Né du côté de maia Porto, la cuisine que nous vous proposons porte en elle l’âme de deux familles portugaises dont les recettes se transmettent de génération en génération.
Enfants bercées par les effluves du bacalhau mijotant doucement, par le parfum envoûtant des spécialités braisées et la chaleur des pastéïs dorés à la sortie du four, nous avons grandi avec la conviction que la table est un lieu sacré : celui du partage, du souvenir et de la célébration.
Aujourd’hui établis à Dijon, depuis 2011, la ville de la gastronomie en bourgogne – Franche Comté. Nous avons fait le choix de ne jamais trahir cet héritage: chaque plat servi est le reflet d’une mémoire vivante perpétuée avec rigueur et amour.
Des produits soigneusement sélectionnés, des gestes appris depuis l’enfance, une authenticité sans compromis, c’est notre façon à nous de vous offrir un voyage au Portugal, le temps d’un repas